今天爸爸有事不在家，我放學回來，肚子餓得“咕咕”直叫。想起平時爸爸做的香噴噴的雞蛋，我就饞的直流口水。對，為什么不自己做一盤呢？

我從冰箱里拿出一個雞蛋，把它打在碗里，攪拌均勻，再往碗里放適量的鹽，接著，把油倒進鍋里，等油燒熱了，就把攪拌我的雞蛋倒進鍋里。這時候雞蛋一定要順著鍋邊往下倒，否則油會濺出來。這是爸爸平時教我的經驗。雞蛋下鍋后在油里開始膨脹，我小心翼翼地把雞蛋翻炒幾遍。等雞蛋炒的焦黃的時候就可以盛出來了。一盤香噴噴的雞蛋就做好了。我嘗了一下自己親手做的雞蛋，雖然沒有爸爸炒的好吃，但這是我第一次炒雞蛋。我又學會了一個新本領，心里美滋滋的。

通過這次炒雞蛋我明白了做事不能馬馬虎虎，要認真、仔細、用心去做。遇到困難不要輕易放棄，只要堅持到底，就一定會成功。