正值中午時分，望著別人家煙囪升起的縷縷炊煙，甚至飄出那誘人的香味，我更餓了，于是我準備自己做飯去。

出于自信，我不想從低級的飯菜入手，我打算炒個爛肉豆腐，說干就干，我先把油倒進了鍋里，燉時油冒起了許多泡泡，我逐漸加大火力，那香味就冒出來了。

我小心翼翼的切著豆腐和肉，生怕切到手了。我牢記平時爸爸教我的訣竅：把豆腐先燙一會兒，讓它的味道去掉。我把豆腐燙好后給它勾了芡，便放在鍋里開始炒了起來。

我炒了好一會兒后才想起沒放調(diào)料，但又怕中途豆腐糊了，只好一會兒放生姜，一會兒放蔥再炒一會兒又放花椒各種調(diào)味料弄得我手忙腳亂，那豆腐也真不聽話，吵著吵著油就濺起來，或者是一不小心就飛出過去了，還費的我趕緊把它給弄回鍋里來。

在豆腐已開始變色的時候，我把肉倒進鍋里，猛然飛起一顆花椒，打在臉上燙的我齜牙咧嘴，用手揉了好一會兒后才稍微好了一點。

經(jīng)過重重難關(guān)，我終于把豆腐炒好了。他們有著天姿國色的