很久很久以前，楚國(guó)有一位偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人——屈原，因?yàn)樗膼?ài)國(guó)主張沒(méi)得到國(guó)王的采納，便整日憂國(guó)憂民。楚國(guó)國(guó)土淪喪時(shí)，他滿懷憂憤地跳入汨羅江自盡殉國(guó)，這一天，正是五月初五——端午節(jié)。后來(lái)，每到端午節(jié)，家家戶戶都用包粽子的風(fēng)俗來(lái)紀(jì)念他。

2005年端午節(jié)，我也跟奶奶學(xué)包粽子。其實(shí)，包粽子并不復(fù)雜：

首先準(zhǔn)備好糯米、堿粉、粽葉、繩子等原材料，以及筷子、小湯匙、盆等工具。糯米要洗凈，泡3小時(shí)，濾干，再加適量的堿粉拌勻；粽葉要用新鮮的、2寸左右寬的蘆葦葉，洗凈、浸泡；繩子最好是用棕葉，它既堅(jiān)韌又和蘆葦顏色一樣。

第二，把蘆葦葉先折成漏斗狀，舀幾勺糯米倒進(jìn)去，用筷子戳緊；然后，將多余的粽葉折回蓋住漏斗，再用棕葉條捆緊。捆的時(shí)候，用牙齒咬住繩的一頭，另一頭用手拼命拽緊，在粽腰處扎實(shí)打結(jié)，這樣一個(gè)粽子就做好了。裹好的粽子既不是方的，也不是圓的，而是底部三個(gè)角，頂部一個(gè)角，像結(jié)實(shí)的、碧青的圓錐形植物石頭。

第三，把粽子放入高壓鍋里煮半個(gè)多小時(shí)就夠了。最好是放在大鍋里，水浸過(guò)粽面，用旺火煮3小時(shí)左右，焐一夜，第二天燒熱后再吃。這時(shí)，粽子那特殊的民間之香彌漫開(kāi)來(lái)。

吃粽子時(shí)，先解開(kāi)粽繩，剝開(kāi)粽葉，蘸上白砂糖，然后咬上一口，軟而不粘，甜而不膩，還有白糖在齒間產(chǎn)生“喳啦喳啦”的細(xì)響，特別有味。

通過(guò)學(xué)包粽子，我不但學(xué)到了很多課外知識(shí)，給我的生活增添了許多樂(lè)趣，我還知道了中國(guó)文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。