現在，我已經是一名四年級的小學生了，在成長過程中，我經歷了許多令我難忘的事情，但我永遠也忘不了這件事——“第一次做西紅柿炒雞蛋！”

記得那一次，李老師布置了一項特殊的作業叫“西紅柿炒雞蛋。”我和小伙伴們一聽都驚訝地叫起來！我心想：平時老師布置作業都是讀一讀，寫一寫，怎么今天能有這樣特殊的作業呢？

放學后，我帶著這個疑問回到了家里。媽媽已經通過校訊通信息知道了這一項作業。只見媽媽又微笑著對我說：“兒子，今天是你第一次炒菜，這對于你來說非常有紀念意義，你可要認真對待喲！”爸爸也對我說：“是的，這樣的‘作業’對你的成長非常有利，爸爸做你的堅強后盾，相信自己，兒子！”

我聽了爸爸媽媽的話，信心十足。說干就干，我和媽媽先走進廚房，等媽媽幫系上圍裙之后，我馬上就變成了一個小廚師模樣，真逗！這時，媽媽早已為我準備好了一個火紅的西紅柿和三個大大的雞蛋。剛開始，我就學著媽媽平時炒菜的樣子，在案板上切了一根小香蔥和幾片姜；接著，我又用右手拿起一個個雞蛋，輕輕地在碗邊“磕”了一下，雞蛋殼就爛了一個小洞洞，然后我用手把這個小洞洞的殼一“掰”，一個個金黃色的蛋黃像一個個調皮的娃娃探出腦袋，溜了出來……

媽媽又耐心地教我用筷子把倒進碗里的雞蛋攪拌均勻。接著，我又開始做下一步的準備工作:切西紅柿。我拿起鋒利的菜刀，小心翼翼地把西紅柿切成一小塊，一小塊的。

準備工作做好以后，我要炒菜了：我先打開液化器的開關，把火調到最好，再把一勺油倒入鍋里，瞧，火候就算到家了！我先把小香蔥和姜沫放入鍋里，再把紅彤彤的西紅柿輕輕往油鍋里一倒，用鏟子把西紅柿來回地翻騰幾遍，在一陣“刺刺拉拉”的聲響中，我要把黃澄澄的雞蛋往鍋里倒。

“哎喲！淘氣的油寶寶濺到我的手臂上了！”我尖叫了起來。爸爸這時也火速趕到廚房，看到我的這副情景，忙笑著安慰我：“沒事，沒事，兒子，你看你的手拿著碗離鍋太遠了！這樣容易把油濺到你的手上；你的手應該離鍋低一點，這樣就好了！”我把爸爸的話切記在心里，以后，我要是再炒菜的時候，就不會犯這樣的錯誤了。

順著爸爸的指點，把碗里剩下的雞蛋全倒進鍋里，又用鏟子來回翻了幾下。在爸爸的幫助下，我又往鍋里加入了各樣調料，沒過幾分鐘，一盤漂亮而又美味的西紅柿炒雞蛋就呈現在我們面前！

爸爸先用筷子夾了一塊西紅柿炒雞蛋，放進嘴里，只見爸爸高興地沖我說：“這盤西紅柿炒雞蛋跟人民大會堂里的廚師做得一樣，真好吃！我的兒子真是了不起！”

媽媽品嘗了我的勞動成果后，也對我說：“好吃！好吃！兒子就是一個棒兒子！”聽著爸爸媽媽不停地在夸獎我，我的心里樂得就像開了一朵大紅花！

這就是我成長中讓我難忘的一件事，它讓我從中體會到了媽媽平時做飯有多么的辛苦，也讓我從中明白了一個大道理：無論做什么事情，我們一定要認真，這樣才能把事情做好！