廣東面點(diǎn)的點(diǎn)心有哪些

廣東是一個美食之都，擁有著各種各樣的美食。其中，廣東面點(diǎn)也是一大特色。廣東面點(diǎn)以其細(xì)膩、清香而著名，不僅在國內(nèi)享有盛譽(yù)，還被推向世界舞臺。那么，廣東面點(diǎn)的點(diǎn)心都有哪些呢？下面就來一一介紹。

1. 蝦餃

蝦餃作為廣州傳統(tǒng)的早茶小吃之一，其制作工藝獨(dú)具匠心，口感鮮美爽滑，深受人們喜愛。蝦餃中所用的蝦肉必須是新鮮活蝦剁成，皮薄餡嫩且富有彈性，非常好吃。

2. 糯米雞

糯米雞是一道粵菜經(jīng)典小吃，在廣州地區(qū)很受歡迎。由于糯米本身就很甜，并且加入了少量鹽巴和調(diào)料后搭配上如雞肉等材料再進(jìn)行蒸制而成，口感十分獨(dú)特。

3. 腸粉

腸粉是廣州早茶中不可缺少的一道點(diǎn)心。它由糯米粉制成，加入適量的水和油，攪拌均勻后倒在鍋里蒸制而成。口感軟滑、清香、入口即化。

4. 流沙包

流沙包也是廣東傳統(tǒng)小吃之一，其內(nèi)餡為黃色的流沙醬料，外皮呈白色。在蒸制時，需要注意火候和時間掌握得當(dāng)。口感鮮美、甜美且富有彈性。

5. 蛋撻

蛋撻是廣東面點(diǎn)中最受歡迎的一種小吃之一。它由香濃的奶黃和嫩滑的蛋液混合而成，并放在香脆可口的外皮上進(jìn)行烘焙而成。口感鮮美、甜度適中。

總結(jié)

以上就是廣東面點(diǎn)中比較常見的幾種小吃了。這些小吃不僅口感獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，而且還體現(xiàn)了廣東人對食材精益求精的態(tài)度和對生活品質(zhì)的追求。如果你有機(jī)會來到廣東，一定不要錯過這些美食小吃。